纳雍糯谷猪走俏大市场

发布时间:

2023-12-20 15:16

“这种糯谷猪的养殖十分讲究,喂养时要以牧草、玉米、黄豆等生熟食料饲养,饲养周期一年以上才能出栏。我们的糯谷猪肉质香糯,远销广州。目前在毕节专设门店,在贵阳的门店也即将开张!”介绍起糯谷猪,纳雍县糯谷猪养殖农民专业合作社负责人潘鸿充满底气。

“这种糯谷猪的养殖十分讲究,喂养时要以牧草、玉米、黄豆等生熟食料饲养,饲养周期一年以上才能出栏。我们的糯谷猪肉质香糯,远销广州。目前在毕节专设门店,在贵阳的门店也即将开张!”介绍起糯谷猪,纳雍县糯谷猪养殖农民专业合作社负责人潘鸿充满底气。

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  据了解,糯谷猪,又叫黄毛猪,毕节市名优农产品之一,是中国优良的地方猪种,为农业部的“原始保护品种”。2004年专家组考察论证,由著名畜牧学家盛志廉教授亲自命名并题写了“纳雍糯谷猪”。

  糯谷猪产地纳雍县位于云贵高原中部,毕节市中南部,乌蒙山东南麓,平均海拔1685米。全境多山,峰峦叠起,沟壑纵横,流水下切,山高坡陡,属典型的喀斯特地貌。以玉米、麦麸等粗粮为食,加上长期的运动,造就了糯谷猪四肢强健,肌肉结实,抗病力强,瘦肉率高,肉质优良等特点。

  糯谷猪虽好,却不是随意就能买到。“目前我们在毕节的专卖店,经常供不应求。疫情期间我们一直保持原有价格不变,在国家遇到困难的时候,就算基地再难也坚决不涨价。”潘鸿说,拿毕节专卖店来说,会员价跟市场上普通生猪的价格是差不多的,但品质却远远高于普通生猪,所以时常出现供不应求的情况。

  “我从2000年开始养糯谷猪,当时交通不方便,到养殖场只有一条‘毛狗路’,又在这深山老林里,晚上走着后背直发凉,还用了12年的煤油灯。”潘鸿说,当时的糯谷猪猪种很少,这么多年来都是他一手保种,“做哪行都会做出感情来。2015年以前,所有的事情都亲手去做,毫不夸张地说,闭上眼都知道每一头猪长啥样。”

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  20年来,从一个小养殖场到1个种猪基地、4个育肥基地,从十几头的种猪到出栏育肥猪近万头,潘鸿所经历的一切艰辛,不仅换来他个人的成功,也带动了当地村民脱贫致富。

  如今,纳雍糯谷猪养殖农民专业合作社在技术依托单位的帮助下,培养了一支具有创新精神的研发团队,及时跟踪优质种猪生产领域的先进技术并加以整合创新,提高生产技术水平,强化品种品质品牌提升,加大科技攻关力度,培育出生产性能优越的拥有自主知识产权的纳雍糯谷猪新品系。

  近年来,在纳雍县委、县政府和董地乡人民政府的帮助下,该合作社申报并实施了贵州省脱贫攻坚投资基金极贫乡(镇)子基金产业扶贫项目“纳雍县懂地乡糯谷猪产业精准扶贫示范基地建设”项目,投入经费5000万元,将纳雍县糯谷猪养殖农民专业合作社扩建为纳雍县康泰达生态牧业有限公司,现已成为纳雍县优质养殖扶贫产业企业。公司着力推进“一二三”产业融合发展,采取“公司+科研院所+专业合作社+基地+农户”的产学研结合模式及“互联网+生态农业”商业运作模式。

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  该合作社还注册了“纳雍糯谷猪”“高山放山猪”“三土放山猪”“康泰达”等商标,先后获得了有机食品和贵州省无公害养殖基地认证、毕节市重点龙头企业、毕节市“乌蒙三宝 毕节珍好”优秀品牌、毕节市优秀农民专业合作社、纳雍县优秀农民专业合作社、纳雍县优秀扶贫企业、纳雍县优秀民营企业、纳雍县先进人才培训示范单位等荣誉。


  目前,该合作社已带动当地建档立卡贫困户285户1404人脱贫,产品销往贵阳、广州、上海等地,逐渐形成了生产、加工、销售为一体的发展模式。

  赶上称重台、打上耳标,新一批糯谷猪走上去往广州的货车,“接下来我们将优化冷链物流系统,开发更多熟食制品以满足市场需求。”潘鸿说。